La salade à la samo de Sarah-Maude Beauchesne

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Il y a tellement de stock dans mes salades, on ne peut plus tant les considérer comme des salades! | Photo : Websérie Plat préf / La salade à la samo de Sarah-Maude Beauchesne

Sarah-Maude quittera prochainement le Plateau-Mont-Royal, un quartier qu’elle habite depuis 10 ans et qu’elle adore! Café à la main, on l’accompagne dans sa promenade quotidienne, rue Laurier, pour discuter de ce changement d’environnement. Casanière de profession, elle nous fait ensuite visiter son appartement, un lieu qui a vu naître plusieurs de ses textes.

Sarah-Maude n’aime pas particulièrement cuisiner, mais elle a toujours bien mangé. L’autrice est végétarienne depuis huit ans et ses amies la décrivent comme la référence par excellence pour les salades de luxe. C’est donc dans sa charmante cuisine du Plateau qu’elle nous concocte une délicieuse salade.

Plat préf

Il y a tellement de stock dans mes salades, on ne peut plus tant les considérer comme des salades! | Photo : Websérie Plat préf / La salade à la samo de Sarah-Maude Beauchesne