Le safran québécois : l’or rouge local!

De grande qualité, délicieuse et au pouvoir aromatique exceptionnel, cette épice qu’on surnomme l’or rouge est cultivée au cœur des terres riches et sauvages de Lanaudière. La passionnée derrière ce projet qui requiert un brin de folie est la safranière Micheline Sylvestre, fondatrice d’Emporium Safran Québec.

Au menu dans cet épisode : Muffins aux carottes avec glaçage infusé au safran