Geneviève se rend chez Stéphanie Casimir pour découvrir sa recette d'akasan. Aussi connue sous le nom d'AK 100, cette boisson à base de farine de maïs est souvent dégustée le matin au petit-déjeuner. Si réconfortante et chérie des Haïtiens, elle leur rappelle de doux souvenirs d’enfance.
Cuisine d'ici, venue d'ailleurs
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Geneviève découvre l'akasan, une boisson à base de farine de maïs si réconfortante et chérie des Haïtiens. | Photo : Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / Akasan