L'omelette feta du Byblos

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La fameuse omelette feta du Byblos | Photo : Radio-Canada / Bruno Florin

Si vous visitez le café Byblos pour la première fois, la légendaire chef Heméla Pourafza vous recommandera certainement d'essayer son omelette feta.

On s'invite dans les cuisines du café en compagnie d'Heméla et de sa fille Nina pour connaître les secrets de la préparation de ce classique indémodable.

Bouche à oreille

La fameuse omelette feta du Byblos | Photo : Radio-Canada / Bruno Florin