Salade de haricots de Lima

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Un plat d'accompagnement qui se transforme en plat principal, c'est toujours pratique.  | Photo : Websérie Au goût du jour / Salade aux haricots

Loounie propose une version végétalienne de la salade de haricots d’Henri Bernard (qui l’était presque). Elle y ajoute du radicchio, de l’oignon rouge et du persil italien pour une touche de couleur. Elle met également des morceaux de pommes dans la vinaigrette pour lui donner un goût sucré.

Au goût du jour

Un plat d'accompagnement qui se transforme en plat principal, c'est toujours pratique.  | Photo : Websérie Au goût du jour / Salade aux haricots