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Aller au contenu principalAller au pied de pageÀ Mordu, on aime poser les vraies questions, celles qui suscitent de vifs débats dans les chaumières, qui vous donnent le goût de déchirer votre chemise autour de la machine à café. Des figures connues du milieu de la restauration et du vin se prononcent.
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Les chefs sont loin de faire l’unanimité sur cette question. Et que pensent-ils du ketchup sur de la poutine? « Je connais personne qui fait ça, mais je le unfriend tout de suite. »
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L’huile de truffe, arnaque culinaire ou idée de génie? Et on jette ou on réinvente le traditionnel pain sandwich?
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Que pensent les chefs du bon gros verre de lait pour accompagner nos spaghettis sauce à la viande? Et provoquerons-nous leurs foudres en coupant nos pâtes?
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Les glaçons dans le vin, on déchire sa chemise ou pas? Et on pense quoi du rosé? Sept pros de l'univers du vin se prononcent.
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Préférez-vous le vin nature ou le vin traditionnel? Quelle est votre région coup de cœur? Découvrez les goûts et les plaisirs coupables de nos pros du vin.
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Où trouve-t-on LA meilleure poutine, le Saint-Graal de la gastronomie québécoise? Que le meilleur endroit gagne!
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Est-ce que les sulfites donnent mal à la tête? Est-ce que plus une bouteille est chère, meilleur est le vin? Nos pros du vin démystifient ces éternelles questions.
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