Bouche à oreille

Qu'est-ce qui arrive quand la poutine québécoise rencontre les saveurs de la Corée du Sud?

Le ceviche de pétoncles au gin tonique s'est taillé une place de choix parmi l'offre du Tapeo.

Peu importe la manière dont on l'épelle, ce petit burger est un symbole incontournable de la bouffe de rue de Mumbai.

Les meilleurs plats sont souvent les plus simples.

Comment une « toast » au foie gras peut-elle définir un restaurant? On le découvre avec le chef du Arvi, Julien Masia.

Comment cette cabane à sucre a su se réinventer pour rester ouverte toute l'année?

Les deux gars de Menu Extra nous révèlent les secrets de leur plat vedette : le pithiviers de canard.

Qu'est-ce qu'on fait avec un restaurant vide en pleine pandémie? Du poulet frit, bien sûr!

Quand on fait des sushis pour un restaurant italien, il se passe des choses surprenantes!

Comment fait-on pour améliorer un classique?

On ne gosse pas avec la pomme de terre.

Quand une couleur devient l'inspiration d'un dessert.

Le chef Minh Phat Tu a apporté un de ses grands succès dans son nouveau restaurant montréalais, le Mui Mui.

Le restaurant pancaribéen de Paul Toussaint est reconnu pour son poulet jerk, symbole culinaire des Caraïbes.

Le Phoque Bardot Burger a créé toute une polémique à son lancement.

La création d'un classique indémodable, ça n'arrive pas tous les jours.

La chef Fanny Ducharme travaille la tomate en la mettant au cœur de l'assiette.

Mehdi Brunet-Benkritly s'est inspiré de la Bourgogne pour créer ce plat, un incontournable du Marconi.

Quand on lui a demandé un millefeuille, Stéphanie Labelle a eu une seule réponse : un « non » retentissant.

L'okonomiyaki, une sorte d'omelette japonaise, se trouve au centre du menu du Noren.