Au goût du jour

Des choux à la crème pour épater la galerie!

Le pauvre chou de Bruxelles, légume mal-aimé, hier comme aujourd'hui. Loounie relève le défi de nous le faire aimer!

C'est quoi ça, une tarte au suif? Rémy donne une touche luxueuse à cette vieille recette de tarte au sucre.

Le défi de créer un bon burger végétalien!

Un magnifique dessert pour apprêter des fraises.

La méthode de cuisson des crevettes en forme de scorpion surprendra vos convives.

L’escalope de veau panée est un plat qui figure presque toujours sur la carte des menus de brasserie. Jérémie nous propose sa version allégée du mets.

Une saveur martiniquaise pour varier les classiques moules marinières.

Une salade composée de tomates et d'oignons est idéale en accompagnement.

Un gâteau surprise pour ravir tant les petits que les grands.

Un filet de maquereau convient parfaitement pour un lundi sans viande.

Un plat d'accompagnement qui se transforme en plat principal.

Loounie cuisine une farce végétale et locale pour des choux farcis.

Inspirée d’une recette de flétan, Loounie cuisine un plat à partager en famille, une courge farcie de lupins.

Jérémie cuisine la poitrine de poulet et nous suggère une farce aux couleurs du madras.

Loounie revisite l’escargot gratiné, un plat que ses parents cuisinaient le samedi soir quand elle était jeune.

Loounie transforme la tourtière au faisan d’Henri Bernard en repas végétalien aux multiples saveurs.

Toutes les grands-mères ont leur propre version du cake aux fruits; Rémy nous fait part de la sienne.

Loounie nous prouve qu'il est possible de cuisiner des miniquiches sans crème ni œufs.

Loounie aimait l’idée de préparer une salade avec des produits disponibles en hiver.

Jérémie Jean-Baptiste simplifie la recette en cuisinant les filets plutôt que le poisson entier.

Jérémie fait un pot-au-feu facile à concocter, mais aussi bon qu’un pot-au-feu traditionnel.

Inspiré de la crème renversée au caramel d’Henri Bernard, Rémy Couture fait quelque chose de plus allégé.

Rémy Couture nous propose une façon plus simple de faire des meringues pour une île flottante.

Le roi des beignes prépare une roue de truck au miel décadente, sans sucre ajouté.

Jérémie revisite les steaks à la lyonnaise. Ce plat le ramène à Lyon, ville où il a appris son métier.