« Pimpe » ton tofu
Des petites croquettes de tofu imparfaites.
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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationLa jeune chef Rosalie Lessard propose ici des capsules récurrentes pour aider autant les néophytes que les gastronomes à cuisiner rapidement et sans effort... ou presque. Survivre en cuisine, c'est plus facile qu'on le pense!
Des petites croquettes de tofu imparfaites.
Deux recettes avec seulement une boîte de pois chiches, c’est possible?
Des pâtes, c’est bon, mais faites maison, c’est encore mieux!
Qui dit basilic dit pesto!
Rosalie tente de reproduire une sculpture faite sur un melon d'eau.
La viande hachée, pas seulement pour les burgers.
Combien de dumplings Rosalie peut-elle façonner en 10 minutes?
Beaux ou pas, tous les légumes sont bons dans un potage.
Rosalie essaie de cuisiner la fameuse omelette tornade japonaise. Va-t-elle réussir?
Du poulet pas sec et pas plate!
Un thé froid et un thé chaud, avec un petit plus!
Patate douce... patate... poutine... poutine dessert!
La cuisson du riz, c'est vraiment la base de la base!
Il n'y a rien de mieux qu'un gâteau au chocolat comme dessert!
Deux recettes de crêpes pour le prix d'une!
On n'aime pas ça, le gaspillage! Rosalie cuisine des croûtons et une strata en utilisant son vieux pain dur.
Une salade César, c'est tellement bon, mais c'est encore meilleur quand c'est fait maison. Rosalie te propose des idées pour amener ce plat à un autre niveau!
La cuisson parfaite des œufs durs, mollets, à la coque et pochés, c'est essentiel à maîtriser en cuisine.
Pour agrémenter le brunch, Rosalie cuisine une sauce hollandaise pour les plats salés, ainsi qu'une crème fouettée et sa variante au mascarpone pour les plats sucrés! Essaie sa recette pour les découvrir.
Les pizzas pochettes du commerce, ce n'est pas si bon que ça! Pourquoi ne pas les faire vous-mêmes?
Les nouilles instantanées sont un bon repas de dépannage, mais ça peut devenir un peu plate.
Manger tes légumes, tu trouves ça plate?
Un beau plateau de charcuteries pour accueillir tes invités, c'est toujours gagnant!
Dis au revoir au pain blanc, au fromage industriel et aux tranches de baloney!
Concocter une banane royale est simple, mais Rosalie augmente le niveau de difficulté en portant une tête de mascotte.
Tu ne voudras plus jamais acheter de la mayo du commerce.