« Pimpe » ton tofu
Des petites croquettes de tofu imparfaites.
5 minutes 16 secondes
Rosalie dans ta cuisine
26 épisodes
La jeune chef Rosalie Lessard propose ici des capsules récurrentes pour aider autant les néophytes que les gastronomes à cuisiner rapidement et sans effort... ou presque. Survivre en cuisine, c'est plus facile qu'on le pense!
Photo : Radio-Canada
Rosalie dans ta cuisine Des petites croquettes de tofu imparfaites. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Pimp ton tofu Rosalie dans ta cuisine Pois chiche moi ça
Deux recettes avec seulement une boîte de pois chiches, c’est possible?
Rosalie fait un curry avec des pois chiches. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Pois chiche moi ça 5 minutes 21 secondesRosalie dans ta cuisine Pasta della casa di Mamma Rosalie
Des pâtes, c’est bon, mais faites maison, c’est encore mieux!
Rosalie fait des pâtes maison. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Pasta della casa di Mamma Rosalie 5 minutes 29 secondesRosalie dans ta cuisine Sauce tes pâtes avec du pesto maison
Qui dit basilic dit pesto!
Il est très facile de cuisiner son pesto maison. - Websérie Rosalie dans ta cuisine - Sauce tes pâtes avec du pesto maison 5 minutes 19 secondesRosalie dans ta cuisine Sculpte-moi le melon
Rosalie tente de reproduire une sculpture faite sur un melon d'eau.
Rosalie sculpte un melon d'eau. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Sculpte-moi un melon 5 minutes 21 secondesRosalie dans ta cuisine « Pimpe » ta viande hachée
La viande hachée, pas seulement pour les burgers.
Un pita avec de la viande hachée. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Pimp ta viande hachée 4 minutes 59 secondesRosalie dans ta cuisine Dumplings en rafale
Combien de dumplings Rosalie peut-elle façonner en 10 minutes?
Des dumplings faits maison. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Dumplings en rafale 5 minutes 33 secondesRosalie dans ta cuisine Potage-moi ça
Beaux ou pas, tous les légumes sont bons dans un potage.
Rosalie cuisine un potage. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Potage-moi ça 5 minutes 20 secondesRosalie dans ta cuisine Une tornade avec des baguettes
Rosalie essaie de cuisiner la fameuse omelette tornade japonaise. Va-t-elle réussir?
Rosalie fait une omelette avec des baguettes. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Omelette tornade 5 minutes 24 secondesRosalie dans ta cuisine Bye bye poulet sec
Du poulet pas sec et pas plate!
Rosalie cuisine des poitrines de poulet. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Bye bye poulet sec 4 minutes 56 secondesRosalie dans ta cuisine « Pimpe » ton thé
Un thé froid et un thé chaud, avec un petit plus!
Deux recettes de thé maison de Rosalie. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Pimp ton thé 4 minutes 53 secondesRosalie dans ta cuisine Une poutine dessert?
Patate douce... patate... poutine... poutine dessert!
Un dessert qui sort de l'ordinaire : une poutine dessert. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Une poutine dessert? 5 minutesRosalie dans ta cuisine Le riz parfait
La cuisson du riz, c'est vraiment la base de la base!
Obtenir un riz parfait dans la poêle. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Le riz parfait 4 minutes 50 secondesRosalie dans ta cuisine Gâteau choco du démon
Il n'y a rien de mieux qu'un gâteau au chocolat comme dessert!
Un gâteau fait maison a tellement meilleur goût! - EPA / Websérie Rosalie dans ta cuisine / Gâteau choco du démon 5 minutes 18 secondesRosalie dans ta cuisine Bien crêpée
Deux recettes de crêpes pour le prix d'une!
Rosalie cuisine deux types de crêpes. - Websérie Rosalie dans ta cuisine - Bien crêpée 4 minutes 58 secondesRosalie dans ta cuisine Ressuscite ton vieux pain
On n'aime pas ça, le gaspillage! Rosalie cuisine des croûtons et une strata en utilisant son vieux pain dur.
Rosalie nous montre quoi cuisiner avec du pain sec. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Ressuscite ton vieux pain 5 minutes 24 secondesRosalie dans ta cuisine « Pimpe » ta salade
Une salade César, c'est tellement bon, mais c'est encore meilleur quand c'est fait maison. Rosalie te propose des idées pour amener ce plat à un autre niveau!
Rosalie nous montre comment rendre une salade César encore plus délicieuse chez soi. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Pimpe ta salade 4 minutes 54 secondesRosalie dans ta cuisine Va te faire cuire un œuf!
La cuisson parfaite des œufs durs, mollets, à la coque et pochés, c'est essentiel à maîtriser en cuisine.
Rosalie cuisine des œufs de différentes manières. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Va te faire cuire un œuf! 5 minutes 25 secondesRosalie dans ta cuisine Sauce tes brunchs
Pour agrémenter le brunch, Rosalie cuisine une sauce hollandaise pour les plats salés, ainsi qu'une crème fouettée et sa variante au mascarpone pour les plats sucrés! Essaie sa recette pour les découvrir.
Rosalie cuisine deux sauces pour agrémenter les brunchs. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Sauce tes brunchs 5 minutes 15 secondesRosalie dans ta cuisine Fais tes propres pizzas pochettes
Les pizzas pochettes du commerce, ce n'est pas si bon que ça! Pourquoi ne pas les faire vous-mêmes?
Rosalie fait des pizzas pochettes. - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Fais tes pizzas pochettes 5 minutes 29 secondesRosalie dans ta cuisine « Pimpe » ton ramen
Les nouilles instantanées sont un bon repas de dépannage, mais ça peut devenir un peu plate.
Rosalie goûte sa soupe ramen. - Websérie Rosalie dans ta cuisine - Pimp ton ramen 5 minutes 8 secondesRosalie dans ta cuisine Trois façons de cuisiner des carottes « sur la coche »
Manger tes légumes, tu trouves ça plate?
Rosalie nous donne des conseils pour cuisiner des carottes! - Websérie Rosalie - Cuisine des carottes << sur la coche >> 5 minutes 30 secondesRosalie dans ta cuisine Une planche à roulettes ou une planche apéro? Les deux!
Un beau plateau de charcuteries pour accueillir tes invités, c'est toujours gagnant!
Un beau plateau pour l'apéro, c'est toujours gagnant! - Websérie Rosalie dans ta cuisine - Skate ton apéro 4 minutes 47 secondesRosalie dans ta cuisine « Pimpe » ton sandwich pas de croûtes
Dis au revoir au pain blanc, au fromage industriel et aux tranches de baloney!
Au revoir, pain blanc, fromage industriel et tranches de baloney! - Websérie Rosalie dans ta cuisine / Pimp tes sandwichs pas de croûtes 5 minutes 11 secondesRosalie dans ta cuisine Épique banane royale les yeux bandés
Concocter une banane royale est simple, mais Rosalie augmente le niveau de difficulté en portant une tête de mascotte.
C'est assez simple de faire une banane royale. - Rosalie dans ta cuisine - Préparer une banane royale les yeux bandés 4 minutes 17 secondesRosalie dans ta cuisine Pourquoi tu achètes ta mayo?
Tu ne voudras plus jamais acheter de la mayo du commerce.
Rosalie nous aide à enrayer notre dépendance à la mayo commerciale en nous encourageant à en faire une maison. - Websérie Rosalie dans ta cuisine - Pourquoi tu achètes ta mayo? 5 minutes 11 secondes
Photo : Radio-Canada