Techniques : les bases en cuisine

L'attention portée aux détails différencie un citron d'un succès. Certains ingrédients comme le beurre, la farine et les épices se révèlent de précieux alliés lorsqu'on apprend à les connaître et à mieux les manipuler. C'est terminé, les roux brûlés! Vous gagnerez en confiance avec la maîtrise de quelques simples gestes.