Les ouvre-boîtes manuels au banc d’essai de L’épicerie
L’équipe de L’épicerie a testé 17 modèles d’ouvre-boîtes manuels dont les prix varient entre 2 $ et 35 $.
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Bancs d'essai L’épicerie a testé 17 modèles d’ouvre-boîtes manuels dont les prix varient entre 2 $ et 35 $. - Radio-Canada / L'épicerie Technique culinaire Comment confectionner des lasagnes
L'art de lasagne est un art assez simple à maîtriser et probablement un des plus accessibles lorsqu'il s'agit de s'attaquer au vaste monde des pâtes.
Pour réussir sa lasagne à partir de pâtes fraîches, privilégiez des pâtes à base d'œufs pour la richesse de leur texture. - Websérie ITHQ / Comment confectionner des lasagnes? 2 minutes 28 secondesNos astuces Guide de congélation des légumes
Voici un petit guide de congélation des légumes.
Il y a plein de bonnes raisons de congeler les légumes : pour étirer la saison des récoltes, pour gagner du temps, pour éviter le gaspillage alimentaire ou pour faire des économies. - O'Gleman Média / Maude Chauvin Nos astuces Les meilleures astuces pour cuisiner en solo
Depuis 2016, les ménages composés d’une seule personne sont prédominants au Canada. En 2021, ils représentaient 29,3 % des foyers, en comparaison à 25,6 % pour les couples sans enfant et 25,3 % pour les couples avec enfant. Or, nombreuses sont les personnes qui ont de la difficulté à cuisiner pour elles seules.
Les meilleures astuces pour cuisiner en solo - Radio-Canada / Ariane Pelletier Recette de base Pancakes
La confection de ces pancakes deviendra votre nouvelle tradition du dimanche qui fera plaisir aux petits comme aux grands.
Recette de pancakes - iStock / ASIFE Nos astuces 8 astuces pour des lunchs de dernière minute
La nutritionniste Geneviève O’Gleman donne 8 astuces pour préparer des lunchs à la dernière minute.
Pendant la popote du week-end, développez le réflexe de préparer en surplus quelques aliments pour dépanner. - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette de base Chapelure maison
Préparer votre propre chapelure permet de faire d’une pierre deux coups : en plus de ne pas avoir à en acheter à l’épicerie, vous récupérez du pain sec plutôt que de le jeter.
Recette de chapelure - iStock
Techniques culinaires
Nos trucs et astuces culinaires
Le temps des fêtes classique ou unique Un calendrier pour préparer Noël sans stress
Voici un calendrier et un aide-mémoire pour faciliter votre planification gourmande en décembre.
Voici un calendrier et un aide-mémoire pour faciliter votre planification gourmande en décembre - Radio-Canada / Ariane Pelletier Le temps des fêtes classique ou unique Le tableau qu’il vous faut pour un potluck de Noël réussi
Nous avons élaboré l’outil qu’il vous faut pour planifier votre repas-partage des Fêtes!
L'outil indispensable pour organiser votre potluck des Fêtes - Radio-Canada / Ariane Pelletier Nos astuces 5 conseils pour choisir un poêle à raclette
Voici des conseils pratiques de la nutritionniste Geneviève O’Gleman pour bien choisir votre poêle à raclette.
Petites ou grandes tablées? Choisissez un modèle de poêle à raclette qui vous permettra de servir votre nombre habituel d’invités. - O’Gleman Média / Sylvie Li Nos astuces Comment prendre de l’avance pour Noël ?
Le compte à rebours est officiellement commencé ! Plus que quelques semaines avant Noël. C’est maintenant le temps de décorer, de s’occuper des cadeaux et, si vous recevez, de tout planifier… Êtes-vous déjà essoufflé ? Prenez un grand respire, voici un bon plan pour arriver à Noël en un morceau !
Cette année, entamez le temps des Fêtes plus détendus et surtout, profitez pleinement de la belle compagnie des gens que vous aimez tant ! - O'Gleman Média / Maude Chauvin
Recettes de base
- Bases de
Sauces et vinaigrettes
- Bases de
Pâtisserie
- Bases de
Produits de boulangerie
- Bases de
Pâtes alimentaires
- Bases de
Condiments et marinades
- Bases de
Bouillons et fonds
Bancs d'essai : tests de produits
Bancs d'essai Les mélangeurs individuels au banc d’essai
L’épicerie a testé 12 mélangeurs individuels, dont 5 rechargeables, qui coûtent de 23 $ à 202 $.
L’épicerie a testé 12 mélangeurs individuels, dont 5 rechargeables, qui coûtent de 23 à 202 $. - Radio-Canada / L'épicerie Bancs d'essai L’achat d’une mijoteuse
Voici mes conseils pour bien choisir votre première mijoteuse et vous assurer de l’aimer longtemps, longtemps.
La mijoteuse est une alliée précieuse pour préparer des repas. - O’Gleman Média / Daphné Caron et Nicolas Gauthier Bancs d'essai Les ouvre-boîtes manuels au banc d’essai de L’épicerie
L’équipe de L’épicerie a testé 17 modèles d’ouvre-boîtes manuels dont les prix varient entre 2 $ et 35 $.
L’épicerie a testé 17 modèles d’ouvre-boîtes manuels dont les prix varient entre 2 $ et 35 $. - Radio-Canada / L'épicerie Bancs d'essai Banc d’essai : la cuisson du maïs
Saviez-vous qu'il existait plusieurs façons de cuire le blé d'inde? Voici trois techniques de cuisson.
Existe-t-il une manière plus délicieuse qu'une autre pour faire cuire des maïs? - O'Gleman Média / Daphné Caron et Nicolas Gauthier
