Sauces chaudes

La moutarde et le lapin. La béchamel et les œufs. La sauce au cheddar et les brocolis. Certains aliments gagnent en raffinement ou en potentiel de réconfort en faisant trempette dans une sauce onctueuse. Votre but est de connaître la différence entre l’anchoïade et le bagna cauda? Ou de recréer la fameuse sauce au cresson de votre grand-mère? Vous êtes au bon endroit.

Recettes publiées dans Sauces chaudes (1 à 29 sur 90)

  • Sauce espagnole

    2 h 15 min

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  • Sauce béchamel classique

    15 min

    par  David Giroux

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    1 minute 10 secondes

  • Sauce demi-glace

    1 h 50 min

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  • Sauce tomate

    55 min

    par  David Giroux

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    1 minute 13 secondes

  • Sauce espagnole

    2 h 15 min

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  • Sambal au coconut

    20 min

    de L'Épicerie

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  • Beurre blanc

    30 min

    par  Jérôme Ferrer

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  • Sauce marinara

    18 min

    par  Pasquale Vari

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  • Sauce à la Gigi

    25 min

    par  Pasquale Vari

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  • Sauce hollandaise

    13 min

    par  Jean Soulard

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  • Sauce béchamel

    13 min

    par  Jean Soulard

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  • Sauce bolognaise

    1 h 20 min

    par  Jean Soulard

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  • Sauce au chocolat maison

    14 min

    de L'émission Ricardo

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    45 secondes

  • Sauce à l'ananas

    20 min

    par  Jean Soulard

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  • Sauce bolognaise

    2 h 20 min

    de L'émission Ricardo

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    1 minute

  • Sauce au vin rouge

    55 min

    de L'émission Ricardo

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    1 minute 2 secondes

  • Sauce tomate épicée

    40 min

    par  Luca Cianciulli

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  • Ganache de chocolat chaud

    20 min

    par  Marc Maulà

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  • Roux brun de base

    7 min

    de l'ITHQ

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  • Sauce caramel de base

    18 min

    de l'ITHQ

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  • Coulis de homard de base

    55 min

    de l'ITHQ

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  • Fondue de tomates

    50 min

    de l'ITHQ

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