Cuisine portugaise
Les tartelettes pastéis de natas résument parfaitement l’essence de la cuisine portugaise, qui se fait un devoir de tirer le maximum des aliments. On retrouve cette mentalité dans la confection de multiples recettes, comme le bacalhau (morue) ou le pao com chorizo (pain au chorizo), et même dans le culte voué aux sardines. Que dire du populaire poulet piri-piri? À manger avec les doigts seulement!
Recettes publiées dans Cuisine portugaise (1 à 29 sur 35)
Recette Une recette de calmars à l’étouffée - Radio-Canada / Marc Maulà Recette de club sandwich façon portugaise - Productions GFP VIII inc. Recette Agneau au four
Recette d'agneau au four - iStock / Al Gonzalez Recette Salade à la portugaise
Une recette de salade portugaise. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Poulet rôti à la portugaise
Une recette de poulet rôti à la portugaise. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 16 secondesRecette Poulet portugais
Une recette de poulet portugais - StockFood / Dan Jones Recette Moules à la portugaise
Recette de moules à la portugaise - O'Gleman Média / Maude Chauvin 1 minute 10 secondesRecette Pain de maïs portugais
Recette de pain de maïs portugais - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette de palourdes, maïs et chouriço (chorizo) - Radio-Canada Recette de marinade de poulet portugais - iStock / Zufar Kamilov Recette de rillettes de sardines et aïoli - Radio-Canada Recette de porc et palourdes à l’alentejana - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de filets de sardine grillés et compote d’oignons - Productions GFP VIII inc. Une recette de crème de pois verts et croustilles de chouriço (chorizo). - Radio-Canada Recette de brochettes façon bifana - iStock / Pranay Chandra Singh Recette Bœuf à la portugaise
Boeuf à la portugaise - Radio-Canada Recette de riz au lait et poires au porto - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 25 secondesRecette Fruits de mer grillés
Recette de fruits de mer grillés - iStock / VladyslavDanilin Sept pilons de poulet sur une salade verte - Radio-Canada Recette Sardines en escabèche
Recette de sardines en escabèche. - Radio-Canada Recette Caldo verde
Recette de Caldo verde - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Sardines, vinaigrette tiède
Recette de sardines, vinaigrette tiède - Radio-Canada Recette de filets de poisson rôtis aux saveurs portugaises et sofrito d’oignon de l'émission Ricardo. - Sophie Carrière 46 secondesRecette Pasteis de nata
Recette de pastéis de nata d'Helena Roureiro. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de croquettes de morue à la portugaise d'Helena Roureiro. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 33 secondesRecette Morue à la Braz
Morue - Ingrédients - Mordu - Radio-Canada Recette Migas de patates douces
Patates douces - getty images/istockphoto / KarepaStock Recette Petisco, Pica Pau
Recette de petisco, Pica Pau - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 27 secondesRecette Boulettes de sardines
Recette de boulettes de sardines - Radio-Canada