Cuisine indienne

L’anis, la cardamome, le cumin, le curcuma, le safran et la cannelle sont autant d’arômes qui embaument les cuisines parfumées en Inde. Sous forme de mélange ou bien à leur état le plus pur, les épices sont le cœur des mets indiens. Que l’on prépare un samossa ou un curry, ou bien qu’on se rafraîchisse avec un lassi, la cuisine indienne permet une expérience des saveurs inégalées en bouche.

Recettes publiées dans Cuisine indienne (1 à 22 sur 22)