Cuisine française

Maîtriser quelques techniques suffit à tirer le meilleur parti de cette cuisine. L’omelette et la béchamel ou encore la crème chantilly et la mayonnaise sont des passages obligés. Il y a fort à parier que cet art du bien manger rayonne dans vos activités quotidiennes : un croissant et un café pour déjeuner, une salade à la niçoise pour le lunch ou un croque-monsieur après une journée effrénée.

Recettes publiées dans Cuisine française (1 à 29 sur 186)

  • Crêpes farcies

    20 min

    par  Bob le Chef

    L'image est en cours de chargement...

  • Sauce béchamel

    13 min

    par  Jean Soulard

    L'image est en cours de chargement...

  • Beurre à l’ail

    15 min

    par  Jérôme Ferrer

    L'image est en cours de chargement...

  • Clafoutis

    50 min

    de L'Épicerie

    L'image est en cours de chargement...

  • Crêpes farcies

    20 min

    par  Bob le Chef

    L'image est en cours de chargement...

  • Trempette aux épinards

    10 min

    par  Jérôme Ferrer

    L'image est en cours de chargement...

  • Sauce au poivre

    20 min

    par  Jérôme Ferrer

    L'image est en cours de chargement...

  • Flan caramelisé vanillé

    1 h 30 min

    par  Soeur Angèle

    L'image est en cours de chargement...

  • Salade de lentilles du Puy

    15 min

    par  Caroline Dumas

    L'image est en cours de chargement...

  • Sauce hollandaise

    13 min

    par  Jean Soulard

    L'image est en cours de chargement...

  • Tarte tatin

    50 min

    par  Jean Soulard

    L'image est en cours de chargement...

  • Ganache au chocolat

    25 min

    par  Jérôme Ferrer

    L'image est en cours de chargement...

  • Tatin express

    1 h

    par  Marc Maulà

    L'image est en cours de chargement...

  • Pâté au saumon

    2 h 5 min

    par  Marc Maulà

    L'image est en cours de chargement...

  • Rôti de bœuf

    45 min

    par  Soeur Angèle

    L'image est en cours de chargement...

  • Sauce tartare

    10 min

    par  Jérôme Ferrer

    L'image est en cours de chargement...

  • Glaçage au chocolat

    25 min

    par  Jérôme Ferrer

    L'image est en cours de chargement...

  • Crème pâtissière

    20 min

    par  Jean Soulard

    L'image est en cours de chargement...

  • Pâte brisée

    15 min

    par  Jean Soulard

    L'image est en cours de chargement...