Préparation

  • Pour les ailes de chou-fleur

    1. Dans un bol, mélangez la farine, l’œuf, la bière, le sel et le poivre.

    2. Trempez les bouquets de chou-fleur dans le mélange et faites frire dans une friteuse préchauffée à 350 ºF.

  • Pour la sauce au miel et à la moutarde

    1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol..

    2. Une fois les « ailes » cuites, enduisez-les de sauce au miel et à la moutarde.

    3. Servez avec de la sauce barbecue, ranch ou miel et moutarde.

Photo : Radio-Canada

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