Préparation

    1. Dans une grande cocotte ou un chaudron avec couvercle, déposez le foin et les épines de pin.

    2. Recouvrez de tranches d’oignon.

    3. Versez le vin et l’eau.

    4. Répartissez les moules sur les oignons.

    5. Couvrez et faites cuire à feu vif de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.

    6. Servez directement sur la table.

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Photo : Radio-Canada

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