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Cette délicieuse sauce plaira particulièrement aux personnes friandes de champignons!

Préparation

    1. Dans une petite casserole, délayez la fécule dans l’eau de cuisson des céleris-raves réservée. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien à l’aide d’un fouet. Portez à ébullition et laissez mijoter doucement 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Réservez au chaud.

    2. Versez la sauce aux champignons sur le steak de céleri-rave.

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Photo : Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc

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5

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