Sauce aux champignons

Name: Sauce aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de pomme de terre; 375 ml (1 ½ tasse) d'eau; 15 g (5 oz) de champignon séché; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya; 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'ail; 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'oignon

Cette délicieuse sauce plaira particulièrement aux personnes friandes de champignons!

Préparation

1. Dans une petite casserole, délayez la fécule dans l’eau de cuisson réservée. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien à l’aide d’un fouet. Portez à ébullition et laissez mijoter doucement 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Réservez au chaud.
2. Versez la sauce aux champignons sur le steak de céleri-rave.

La recette de sauce aux champignons est tirée de cette émission de 5 chefs dans ma cuisine.(Nouvelle fenêtre)