Sandwich new-yorkais (smoked meat)

Tartinez au goût les tranches de pain de moutarde.

Formez un sandwich en y ajoutant une tranche de fromage, la viande, la choucroute et une autre tranche de fromage.

Beurrez le pain côté extérieur.

Faites cuire à la poêle quelques minutes de chaque côté.

Servez avec des cornichons à l’aneth.