Préparation
Déposez la moitié du fromage râpé sur une moitié de la tortilla. Garnissez de la viande choisie. Mettez de la mayonnaise chipotle et ajoutez le reste du fromage puis repliez la tortilla.
Faites cuire à feu moyen-doux quelques minutes pour rendre la tortilla croustillante.
Servez chaude ou tiède. Peut également se manger froide.
Note de fin
Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet cuit, des côtes levées, du canard confit ou du rôti de porc.
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Photo : iStock / carlosrojas20
