Sandwich roulé sans gluten

Dans un bol, mélangez le fromage, les dattes, les amandes et les feuilles de menthe.

Déposez en ordre sur chaque feuille de laitue : 1 tranche de tomate, un peu de viande et le mélange de fromage.

Assaisonnez au goût de sel et de poivre.

Roulez chaque feuille comme un taco. Servez.