Sauce à l’ail et au tahini

Name: Sauce à l’ail et au tahini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 125
Ingredients: 60 ml (¼ tasse) de tahini; 30 ml (2 c. à soupe) de huile d’olive; 3 ail; ½, le jus seulement lime; Au goût sel et poivre

Garnissez votre sandwich ou arrosez votre salade d'un généreux trait de cette sauce crémeuse à base de sésame.

Préparation

1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Salez et poivrez le tout. Goûtez à la sauce et rectifiez l’assaisonnement au besoin. Réfrigérez-la jusqu’au moment de servir.
2. Utilisez la sauce à l’ail et au tahini dans les sandwichs aux falafels ou comme vinaigrette dans une salade.

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Photo : Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc

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