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La fameuse couronne version fancy, faite avec des crevettes d’ici.

Préparation

    1. Déposez les crevettes dans un bol moyen et couvrez-les d’eau froide. Laissez reposer de 5 à 10 minutes pour les décongeler.

    2. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez la sauce chili, le raifort et la sauce Worcestershire. Réservez.

    3. Coupez le concombre et le céleri en petits dés. Déposez dans un autre bol moyen. Pressez le demi-citron sur les légumes et mélangez.

    4. Égouttez les crevettes et, avec les mains, pressez-les pour retirer l’excédent d’eau. À l’aide d’un linge à vaisselle propre, épongez les crevettes pour bien les assécher.

    5. Dans l’ordre, répartissez la sauce, les crevettes et les légumes dans 8 verrines (ou petits pots Mason).

    6. Effeuillez l’aneth et garnissez-en chaque verrine. Servez.

Conservation

Se conserve 24 heures au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Valeurs nutritives

  • 71 calories
  • 9 grammes de protéines
  • 1 grammes de lipides
  • 6 grammes de glucides
  • 0 grammes de fibres
  • 597 milligrammes de sodium

Nos outils

Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin
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