Trempette de haricots blancs au cari

Name: Trempette de haricots blancs au cari
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 500
Ingredients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricot blanc; 1 citron; 1 ail; 125 ml (½ tasse) d'eau; 60 ml (¼ tasse) de tahini; 25 ml (1 ½ c. à soupe) de poudre de cari; 1 ml (¼ c. à thé) de sel

L’houmous peut aller se rhabiller, une nouvelle trempette colorée vient d’arriver!

Préparation

1. Rincez et égouttez les haricots. Déposez-les dans le récipient du robot culinaire.
2. Pressez le citron directement sur les haricots.
3. Ajoutez l’ail, l’eau, le tahini, la poudre de cari et le sel. Mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
4. Servez avec des pains pitas et des crudités.

Conservation

Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Valeurs nutritives (pour une portion de 60 ml / ¼ tasse)

106 calories
3 grammes de protéines
6 grammes de lipides
9 grammes de glucides
5 grammes de fibres
175 milligrammes de sodium

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Convertisseur de mesures

Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin

Note globale

4.5

(4 notes)

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