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Photo : Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc

Glaçage au chocolat blanc

Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Rendement
375 ml (1 ½ tasse)
Difficulté
Facile

par Marc-André Royal

de 5 chefs dans ma cuisine

Ce glaçage est parfait pour servir sur des fruits frais ou un morceau de gâteau à la vanille ou au chocolat.

Vous pouvez également l’utiliser pour garnir ces éclairs à l’érable.

Préparation

    1. Dans un grand bol, mettez les pastilles de chocolat blanc et réservez.

    2. Dans une petite casserole, portez la crème à ébullition. Versez la crème sur les pastilles de chocolat. Mélangez bien avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Vous pouvez voir l'extrait vidéo de la recette de glaçage au chocolat blanc.(Nouvelle fenêtre) Rendez-vous sur la page de l'émission 5 chefs dans ma cuisine pour regarder l'émission complète.(Nouvelle fenêtre)

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Photo : Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
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