Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel. Réservez.
Dans un autre bol, battez le beurre végane et le sucre 1 minute.
Ajoutez-y le lait et la vanille, et fouettez le tout 1 minute supplémentaire.
Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs, et mélangez bien.
Étalez la pâte uniformément dans un moule en verre de type Pyrex de 22 × 32 cm (13 × 9 po).
Pour le gâteau
Dans une casserole, portez tous les ingrédients du sirop à ébullition.
Versez le sirop sur le gâteau délicatement en utilisant une cuillère.
Faites cuire le gâteau au four de 40 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Pour le sirop
Vous pouvez écouter la présentation audio de la recette de pouding chômeur végane sur le site de l'émission Pénélope.(Nouvelle fenêtre)
Techniques utiles
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