Vous naviguez sur le site Mordu

Oubliez le citron, le sel et les verres à shooter, j’ai trouvé une autre utilité à votre bouteille de tequila rapportée du Mexique!

Préparation

    1. Pour le chili

    2. Égouttez les tomates en dés.

    3. Dans le récipient de la mijoteuse, déposez les tomates, les légumes, le bœuf, la pâte de tomates, la tequila, l’assaisonnement au chili et le piment chipotle. Poivrez généreusement et ajoutez une pincée de sel. À l’aide d’une cuillère en bois, mélangez et égrainez le bœuf haché.

    4. Couvrez et faites cuire 8 heures à faible intensité.

    5. Rincez et égouttez les légumineuses puis incorporez-les au chili pour les réchauffer. Répartissez le chili dans des bols.

    1. Pour la garniture au choix

    2. Garnissez le chili au goût et servez.

Notes de fin

Pour les légumes surgelés pour spaghetti : Vous pouvez les remplacer par environ 1 L (4 tasses) d’un mélange de carottes, d’oignons, de poivrons et de céleri en dés.

Pour la tequila : Après 8 heures de cuisson à la mijoteuse, il pourrait rester une petite quantité d’alcool dans le chili. Si vous désirez le servir à des enfants, omettez tout simplement la tequila.

Pour le piment chipotle moulu : Vous pouvez aussi le remplacer par la même quantité de sauce piquante au piment chipotle (de type Tabasco).

Conservation

Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 4 mois au congélateur.

Valeurs nutritives

  • 423 calories
  • 31 grammes de protéines
  • 16 grammes de lipides
  • 32 grammes de glucides
  • 8 grammes de fibres
  • 604 milligrammes de sodium

Nos outils

Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Évaluer cette recette

Vous aimerez aussi

  • Recette

    Boulettes d’agneau au zaatar

    32 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Une recette de boulettes d’agneau au zaatar - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Pain à la citrouille et à l’érable

    1 h 10 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Une recette de pain à la citrouille et à l’érable - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Bhajis aux oignons

    30 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Une recette de bhajis aux oignons - O'Gleman Média / Maude Chauvin
    1 minute 13 secondes
  • Recette

    Frappuccino maison

    12 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Une recette de frappuccino maison - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Sundae grillé

    20 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de sundae grillé - O’Gleman Média / Maude Chauvin