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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationPréparez cette boisson antigaspillage pour vous rafraîchir en tout temps.
Pour obtenir la quantité de pelures et de cœur de pommes voulue, il vous faudra environ 1 kg (2,2 lb) de pommes au départ.
Cette recette est parfaite pour passer les retailles des pommes de la tarte aux pommes et au sucre à la crème.
Dans une petite casserole, portez à ébullition tous les ingrédients. Réduisez le feu et laissez mijoter le tout 15 minutes.
Retirez la casserole du feu et laissez tiédir la préparation 15 minutes. Passez-la au tamis. Mettez les résidus de pomme au compost.
Réfrigérez l’eau de pelure de pommes 2 heures ou jusqu’à ce qu’elle soit refroidie complètement. Servez-la avec des glaçons, si désiré.
Vous avez un restant de côtes levées, de poulet grillé ou de bœuf? Incluez-le à ce petit plat touski, préparé avec des légumes et des fines herbes au choix.
