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Préparation

    1. Dans une casserole, faites chauffer l’huile à feu mi-fort.

    2. Faites colorer légèrement l’ail.

    3. Ajoutez les lentilles et remuez à l’aide d’une cuillère de bois, environ 2 minutes.

    4. Mouillez avec le bouillon et laissez cuire jusqu’à ce que les lentilles soient tendres au goût, soit environ de 12 à 15 minutes.

    5. Retirez du feu.

    6. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.

    7. Servez.

Techniques utiles

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Nos outils

Photo : Radio-Canada
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