Macaroni à la viande

Name: Macaroni à la viande
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte de 450 g macaronis; 125 g (4 oz) ou 250 ml (1 tasse) de mozzarella; 450 g (1 lb) de saucisse italienne; 15 ml (1 c. à soupe) de fine herbe séchée; 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'oignon; 1 bouteille d’environ 675 ml de coulis de tomate; 125 ml (½ tasse) de lait

Le bon vieux macaroni à’viande de votre enfance revient en puissance.

Recette tirée du livre Réconfort sans effort(Nouvelle fenêtre)

Préparation

1. Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Faites cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Égouttez et remettez dans la casserole. Réservez.
2. Pendant la cuisson des pâtes, râpez le fromage et retirez les boyaux des saucisses.
3. Déposez la chair de saucisses dans un grand poêlon préchauffé à feu moyen-vif et défaites-la en petits morceaux à l’aide d’une cuillère en bois.
4. Ajoutez les fines herbes séchées et la poudre d’oignon. Faites cuire 4 ou 5 minutes, jusqu’à ce que la saucisse soit bien dorée, en remuant à quelques reprises.
5. Versez le coulis de tomates dans le poêlon, mélangez et portez à ébullition. Retirez du feu.
6. Dans la casserole contenant les pâtes, ajoutez la sauce, le fromage et le lait. Mélangez pour faire fondre le fromage et servez.

Conservation

Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Valeurs nutritives

570 calories
30 grammes de protéines
19 grammes de lipides
68 grammes de glucides
5 grammes de fibres
675 milligrammes de sodium

Nos outils

Convertisseur de mesures

Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin

Note globale

3

(34 notes)

Vous aimerez aussi

Recette
Pâte à tarte sans gluten
Grâce à cette base infaillible et sans gluten, renouez avec des classiques réconfortants, comme la quiche, le pâté à la viande ou la tarte aux pommes!
Une recette de pâte à tarte sans gluten - O’Gleman Média / Sylvie Li
Recette
Crème glacée au chocolat express sans sorbetière
Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront pas leurs yeux! C’est presque de la magie!
La nutritionniste Geneviève O'Gleman nous propose une crème glacée à faire à la maison sans équipement spécial. - O'Gleman Média / Sylvie Li
Recette
Petit pot choco-bleuets glacé
Vous êtes à deux ingrédients d’un dessert glacé décadent!
Recette de petit pot choco-bleuets glacé - O'Gleman Média / Sylvie Li
Recette
Crème glacée antigaspillage au café
Terminée, l’époque où l’on jetait le marc de café une fois l’espresso coulé! Utilisez-le pour parfumer cette délicieuse crème glacée.
Une recette de crème glacée antigaspillage au café. - O'Gleman Média / Sylvie Li
Recette
Yogourt glacé à la camerise
Avec seulement 3 ingrédients, vous avez tout ce qu’il faut pour réaliser un dessert 100 % local, original et rafraîchissant!
Une recette de yogourt glacé à la camerise. - O'Gleman Média / Maude Chauvin