Bee’s Bee’s Bee’s

Name: Bee’s Bee’s Bee’s
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml (2 oz) de gin québécois; 1 trait vinaigre de cidre; 22,5 ml (¾ oz) de miel; 6 gouttes amer; Quantité suffisante glaçon; 1 fleur de verge d’or

Une variante du bee’s knees, un cocktail qui date de l’époque de la prohibition : gin, jus de citron et miel. Très frais!

Préparation

1. Versez tous les ingrédients (sauf la fleur) dans un mélangeur à cocktail.
2. Mélangez vigoureusement environ 15 secondes.
3. Filtrez le liquide à l’aide d’un tamis et versez le tout dans une petite coupe.
4. Décorez le cocktail à l’aide d’une petite fleur de verge d’or.

Notes de fin

Pour le gin de cassis, la sommelière recommande le gin de cassis Monna & Filles.

Pour le miel d’automne, elle recommande le producteur Miels d’Anicet.

Pour l’amer, Claudia Doyon suggère l’amer Aromatik d’Amer Kebec.

Vous pouvez écouter la présentation audio de la recette du cocktail Bee's Bee's Bee's sur le site de l'émission Pénélope.(Nouvelle fenêtre)

Nos outils

Convertisseur de mesures

Photo : Claudia Doyon

Note globale

5

(3 notes)

Vous aimerez aussi

Recette
Tomates vertes frites et sauce ranch
Recette de tomates vertes frites et sauce ranch - iStock / Janna Danilova
Recette
Porridge de riz au canard confit et au gingembre
Le chef Ross Louangsignotha vous propose sa version de la Khao Piak Ped, une soupe-repas au canard et au gingembre qu'il prépare avec du riz à la façon d'un congee.
Une recette de porridge de riz au canard confit et au gingembre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
1 minute 7 secondes
Recette
Feuilletés aux moules, à la crème et au safran
Préparez cette entrée avec des moules fraîches et des légumes au choix : tomates, bettes à carde, épinards, petits pois et asperges conviennent tous.
Recette de feuilletés aux moules à la crème et au safran - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
Recette
Crème d’oursins à la ciboulette
Apprêtez le délicieux corail d'oursin avec cette élégante recette du chef Pasquale Vari.
Recette de crème d'oursins à la ciboulette - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
1 minute 11 secondes
Recette
Beurre de pommes
Recette de beurre de pommes - iStock / nata_vkusidey