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Photo : Diane Laflamme-Millette

Carrés aux dattes

Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Rendement
1 moule de 23 × 23 cm (9 × 9 po)
Difficulté
Facile

par Diane Laflamme-Millette

Diane Laflamme-Millette a accepté de révéler sa recette familiale de carrés aux dattes à la communauté de Mordu.

Pour lire notre entrevue avec elle, c'est juste ici.

Préparation

    • Pour la base

    1. Graissez un moule de 23 x 23 cm (9 x 9 po).

    2. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients de la base.

    3. Répartissez la moitié du mélange dans le moule et aplatissez le tout pour que la base soit ferme. Réservez l'autre moitié.

    • Pour la purée de dattes

    1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).

    2. Entre-temps, dans une casserole, mélangez tous les ingrédients pour la purée de dattes. Faites cuire le mélange à feu doux jusqu’à ce qu'il épaississe et soit réduit en purée.

    3. Couvrez la base de purée de dattes, puis recouvrez la purée du reste de mélange sec.

    4. Faites cuire le dessert au four de 25 à 30 minutes.

      La base en train de se faire recouvrir du mélange de dattes.
      La base en train de se faire recouvrir du mélange de dattes.  | Photo : Diane Laflamme-Millette

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Photo : Diane Laflamme-Millette

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