Préparation

    1. Faites fondre au bain-marie 75 g de chocolat noir.

    2. Mélangez bien lorsqu’il est fondu.

    3. Hors du feu, ajoutez les 25 g de chocolat restants et mélangez bien pour tempérer.

    4. Déposez une feuille de papier parchemin sur une plaque à biscuit.

    5. Avec une cuillère, prélevez le chocolat tiède et versez-le sur le papier parchemin pour former de petits cercles.

    6. Parsemez de fruits, de noix ou de graines séchées.

    7. Ajoutez de la fleur de sel, au goût.

    8. Laissez refroidir.

    9. Dégustez!

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Photo : Radio-Canada

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