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Préparation

    1. Dans une casserole, portez à ébullition le vinaigre, 125 ml (½ tasse) d'eau, le sel et le sucre.

    2. Placez les boutons dans un pot Mason stérilisé et versez le liquide bouillant sur les boutons.

    3. Scellez le pot avec le couvercle et réfrigérez-le.

Techniques utiles

  • Technique culinaire

    Comment faire des marinades

    de l'ITHQ

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Photo : Les éditions La Presse / Frédéric Laroche
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