Crevettes tempuras

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un fouet afin d’obtenir un mélange homogène.

Recouvrez l’appareil d’une pellicule en plastique et laissez-le reposer au moins une heure à la température ambiante.

Préchauffez la friteuse à 190 °C (375 °F).

Asséchez les crevettes en les épongeant à l’aide de papier absorbant.

Trempez vos crevettes dans l’appareil à tempura et faites-les frire au fur et à mesure, quelques-unes à la fois, de 1 à 2 minutes en les remuant pour qu’elles ne collent pas, jusqu'à coloration de la tempura. Déposez-les sur un papier absorbant après la cuisson.