Festin cajun (crevettes, saucisses et maïs)

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.

Dans un gros bol, mélangez les saucisses, les pommes de terre, le maïs et l'huile d'olive avec le mélange d’épices cajun.

Sur une plaque à pizza, mettez le beurre, puis ajoutez le contenu du bol. Couvrez les ingrédients d’une plaque de cuisson, puis faites-les cuire de 30 à 40 minutes, en les mélangeant de temps à autre.

Vers la fin de la cuisson, déglacez la plaque avec du vin, puis laissez le liquide réduire à sec. Ajoutez les crevettes.

Accompagnez le festin d’une salade verte (voir NOTE) et de petits pains.