Préparation
Préchauffez le four à 160 °C (325 °F).
Étalez les pelures sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Saupoudrez les pelures de sucre en poudre.
Faites cuire le tout au four de 10 à 12 minutes.
Techniques utiles
Technique culinaire Couper la carotte en 4 techniques
Légume de base de nombreuses recettes, la carotte apporte un petit côté sucré qui est toujours le bienvenu.
Légume de base de nombreuses recettes, la carotte apporte un petit côté sucré qui est toujours le bienvenu. - Radio-Canada / Capsule vidéo - Couper la carotte en 4 techniques 1 minute 11 secondes
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Photo : Radio-Canada / L'épicerie
