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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationDans un grand bol, faites tremper le sarrasin dans une grande quantité d’eau toute la nuit. Rincez-le bien et réservez-le.
Dans une poêle antiadhésive, versez l’huile et faites-y cuire le sarrasin jusqu’à ce que ce dernier soit légèrement doré.
Ces escalopes préparées à la friteuse sont délicieuses avec une mayonnaise au basilic. Servez-les avec une salade de jeunes épinards, d'échalotes et de minipoivrons.
Essayez ces escalopes farcies au chou et au cheddar, délicieuses avec des croustilles de kale en garniture. Vous pouvez préparer la recette avec de la sauce barbecue maison ou du commerce.
Avec seulement 7 ingrédients, cette recette volera la vedette lors d'un barbecue automnal ou d'un souper hivernal : vous pouvez la préparer au four également!
