Préparation
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs, puis incorporez le blanc d’œuf jusqu’à ce que la consistance soit homogène.
À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une douille unie no 5, garnissez l’intérieur des croissants.
Techniques utiles
Technique culinaire Comment utiliser une poche à douille
Pour faciliter le remplissage de la poche, déposez-là dans un contenant rigide. - Radio-Canada / Capsule - Comment utiliser une poche à douille 1 minute 39 secondes
Nos outils
Photo : iStock / hlphoto
