Trempette au piment jalapeno et à la coriandre

Name: Trempette au piment jalapeno et à la coriandre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 piment jalapeno; 60 ml (¼ tasse) de coriandre fraîche; 1 lime; 125 ml (½ tasse) d'yogourt grec; 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise

Pour ajouter un peu de piquant à votre plateau de crudités.

Préparation

1. Retirez les graines du piment jalapeno et hachez finement. Hachez la coriandre.
2. Directement au-dessus d’un petit bol, zestez la lime à l’aide d’une râpe fine (de type Microplane). Coupez la lime en 2 et pressez-la au-dessus du bol.
3. Ajoutez le piment, la coriandre, le yogourt grec et la mayonnaise et mélangez bien.

Conservation

Se conserve 5 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Valeurs nutritives

60 calories
2 grammes de protéines
5 grammes de lipides
1 grammes de glucides
0 grammes de fibres
53 milligrammes de sodium

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Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

Note globale

4

(4 notes)

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