Le daiquiri à la camerise

Name: Le daiquiri à la camerise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml (2 oz) de rhum; 60 ml (2 oz) de sirop à la camerise et à l’érable; 30 ml (1 oz) de jus de lime; 1 pincée fleur de sel; En quantité suffisante glaçon

mordu.ca

Préparation

1. Réunissez tous les ingrédients dans un mélangeur à cocktail.
2. Secouez le tout vigoureusement.
3. Retirez la glace en filtrant le mélange à l’aide d’un tamis dans un verre de style tiki, et dégustez.

Note de fin

Pour le rhum, Claudia Doyon vous suggère un rhum à base de betteraves, le Brum Barnston.

Conservation

Le cocktail se conserve facilement 1 semaine au réfrigérateur, et jusqu’à 1 mois dans un pot stérilisé et réfrigéré.

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Photo : Claudia Doyon

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