Préparation
Portez l’eau et le miel à ébullition.
Ajoutez les queues de fraises et les dessus de tomates.
Faites cuire le tout à feu doux environ 7 minutes.
Mettez le tout au réfrigérateur durant 24 heures afin d’en accentuer les saveurs.
À l’aide d’une passoire fine, filtrez le sirop dans un contenant.
Conservation
Le sirop se congèle.
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Photo : iStock / Roxiller
