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Ce savoureux cocktail tire son nom de la camerise, également appelée « haskap » en japonais, qui signifie « baie de longue vie et une bonne vision ».

Préparation

    1. Placez le thé, le sirop de camerise et le jus de lime dans un verre à mélanger, ajoutez des glaçons et remuez bien le tout.

    2. Filtrez dans un verre et servez tel quel ou allongé d’eau gazeuse si désiré.

Note de fin

J’ai utilisé le sirop de camerise de la Cidrerie Compton, mais il en existe de nombreuses versions, en vente dans des épiceries spécialisées. On peut aussi en faire soi-même!

Vous pourrez écouter la présentation audio de la recette par Véronique Rivest sur la page de l'émission Du côté de chez Catherine.(Nouvelle fenêtre)

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Photo : iStock / MaximFesenko
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