Préparation
Réhydratez dans l’eau froide la laitue de mer 2 minutes.
Essorez-la bien en la pressant dans vos mains pour en faire sortir le plus d’eau possible.
Hachez grossièrement les algues et mettez-les dans un bol.
À la mandoline, faites de fines juliennes de chou-rave et de concombre, et mettez-les dans le bol avec la laitue de mer.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez le tout.
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Photo : Radio-Canada
