Préparation
Dans un bol, mettez le riz et le tofu magique haché. Réchauffez le tout au four micro-ondes au besoin.
Ajoutez la sauce soya, la sauce Sriracha et la mayonnaise végétalienne. Mélangez jusqu’à ce que les condiments soient bien répartis.
Assaisonnez les concombres et les carottes avec un peu de sel et de vinaigre de riz. Ajoutez ensuite les légumes d’accompagnement ainsi que les morceaux d’algues nori.
Enroulez une petite feuille d’algue autour d’un morceau de la préparation de riz et de tofu, et savourez!
Une recette de bol façon sushi au tofu magique
Notes de fin
Pour le riz, j’ai utilisé du riz blanc à sushi, mais le riz brun est aussi délicieux!
Le bol façon sushi est meilleur lorsque consommé immédiatement.
Questions fréquentes
Où puis-je me procurer des algues nori?
Les algues nori en grandes feuilles se trouvent en épicerie près des autres ingrédients pour la préparation de sushis (parfois près de la poissonnerie). Il existe aussi des algues nori grillées en petites feuilles prêtes-à-manger en guise de collation, offertes près des croustilles ou encore dans le rayon des produits naturels des épiceries.
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