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Le mélange d'épices style everything bagels est vraiment magique, vous aurez envie de le mettre partout!
Vous pouvez augmenter ou réduire la quantité de mélange d’épices selon vos besoins, il suffit simplement de conserver les mêmes proportions pour tous les ingrédients.
Mettez tous les ingrédients dans un petit contenant et mélangez-les.
Vous pouvez remplacer les flocons de sel par 15 ml (1 c. à soupe) de grains de sel.
Le mélange se conserve plusieurs mois à température ambiante.
Ces tortillas farcies à la patate douce et aux haricots pinto se préparent à la poêle ou à la friteuse à air chaud. Servez-les avec une sauce verte à la lime, juste assez épicée et crémeuse.
Voici des tacos légèrement relevés qui se mangent presque en une seule bouchée! On les tartine d’une purée de haricots blancs à la lime avant de les garnir de choux de Bruxelles rôtis au four.
Idéale pour un lunch rapide, pour recevoir des invités qui se présentent à l’improviste… ou pour luncher avec des restes lors d’une panne, la garniture de haricots est tout aussi délicieuse chaude que froide.
Avec ces guédilles au tofu et aux cœurs de palmier, il ne vous manquera plus qu’une brise fraîche et saline pour vous sentir en vacances.
Servez le tofu en format planche pour l’heure de l’apéro, ou préparez-le un soir de semaine pour un souper rapide. Incluez-le à votre préparation des repas de la semaine (meal prep) du dimanche – avec sa sauce crémeuse à l’aneth. Il est tout aussi délicieux le lendemain, dans un lunch.
