mordu.ca

Vous naviguez sur le site Mordu

Photo : iStock / Liudmyla Chuhunova

Brownies au cannabis

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Rendement
16 morceaux
Difficulté
Facile

par  Jean Soulard

La cuisine avec du cannabis demande avant tout de la précision et de la prudence. Le dosage et la manipulation doivent être exécutés avec soin. Voici notre petit guide d’une cuisine sécuritaire avec cet ingrédient loin d’être banal.

Préparation

    1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F) avec la grille au centre.

    2. Dans un bol, mettez le chocolat, le beurre, le beurre de cannabis et faites fondre au micro-ondes.

    3. Dans un autre bol, mélangez les œufs, le sucre et le sel, puis mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse.

    4. Ajoutez le mélange chocolat et beurre fondu, puis la farine et le cacao. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.

    5. Tapissez un moule carré de 21 cm (8 pouces) de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté.

    6. Versez la préparation dans le moule. Faites-la cuire au four environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte du gâteau avec un peu de mélange autour et non complètement propre.

    7. Laissez refroidir. Démoulez le brownie et coupez-le en carrés.

Note de fin

Ne consommez pas plus de 4 carrés à la fois dans la même soirée.

Le cannabis peut provoquer une diminution de la mémoire.

Nos outils

Photo : iStock / Liudmyla Chuhunova
Évaluer cette recette

Vous aimerez aussi

  • Recette

    Pâtes garde-manger

    Cette recette vide-frigo se prépare avec des ingrédients essentiels, comme le tahini, la levure alimentaire, la pâte de tomate et la sauce soya. Une vraie petite bombe d’umami!

    20 min

    de Loounie

    Recette de pâtes garde-manger - studio kay
  • Recette

    Poêlée d’inspiration tajine

    Cette poêlée aux légumes et aux pois chiches rend hommage aux plats qui mijotent longuement dans un tajine, un récipient en argile largement utilisé dans plusieurs cuisines de l’Afrique du Nord.

    30 min

    de Loounie

    Recette de poêlée d’inspiration tajine - studio kay
  • Recette

    Soupe ramen crémeuse au maïs

    Seule la météo vous dictera de quelle manière servir cette soupe : en mode réconfortant ou en mode rafraîchissant? Préparez cette soupe ramen hiver comme été, avec du maïs surgelé ou frais, en saison.

    30 min

    de Loounie

    Recette de soupe ramen crémeuse au maïs - studio kay
  • Recette

    Plaque de tofu à la grecque

    Servez le tofu en format planche pour l’heure de l’apéro, ou préparez-le un soir de semaine pour un souper rapide. Incluez-le à votre préparation des repas de la semaine (meal prep) du dimanche – avec sa sauce crémeuse à l’aneth. Il est tout aussi délicieux le lendemain, dans un lunch.

    35 min

    de Loounie

    Recette de plaque de tofu à la grecque - studio kay