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Ces croûtons sont une bonne manière de ne pas gaspiller des tranches de pain un peu fatiguées.

Ils sont parfaits en accompagnement de la soupe de lentilles rouges à la marocaine.

Préparation

    1. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F).

    2. Badigeonnez les tranches de pain avec de l’huile d’olive. Saupoudrez-les d'environ 15 ml (1 c. à thé) de levure alimentaire en flocons. Ajoutez une pincée de sel et une généreuse pincée de sumac sur chaque tranche.

    3. Mettez les croûtons au four de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu'ils soient légèrement dorés. Servez-les avec la soupe.

Conservation

Les croûtons ont une saveur et une texture optimales lorsqu'ils sont servis immédiatement.

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Photo : Loounie

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