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Ces carottes toutes simples sont vraiment faciles à préparer et vraiment délicieuses!

La recette parfaite pour accompagner l’assiette magique festive!

Carottes grillées à l’érable

Légumes racines en trois façon

Préparation

    1. Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).

    2. Mettez les carottes coupées en deux sur une plaque ou dans un plat de cuisson allant au four. Ajoutez l’huile, le sirop d’érable et la sauce soya. Salez et poivrez.

    3. Faites cuire les carottes au four de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient bien tendres (poursuivez la cuisson 5 minutes au besoin).

Conservation

Les carottes grillées à l'érable se conservent de 4 à 5 jours au réfrigérateur.

Elles se congèlent bien également.

Techniques utiles

  • Technique culinaire

    Couper la carotte en 4 techniques

    Légume de base de nombreuses recettes, la carotte apporte un petit côté sucré qui est toujours le bienvenu.

    Légume de base de nombreuses recettes, la carotte apporte un petit côté sucré qui est toujours le bienvenu. - Radio-Canada / Capsule vidéo - Couper la carotte en 4 techniques
    1 minute 11 secondes

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Photo : Loounie

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