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Préparation

    1. Réglez votre fer à repasser à l’avant-dernier degré de chaleur de l’appareil.

    2. Tapissez une plaque à biscuits de papier parchemin. Attention : placez la plaque à biscuits sur une surface résistante à la chaleur, une planche de bois, par exemple.

    3. Beurrez une tranche de pain d’un seul côté, puis posez-la côté beurré sur le papier parchemin.

    4. Mettez le jambon sur une moitié de la tranche de pain, et le chorizo, sur l'autre. Ajoutez le fromage et refermez le sandwich avec la deuxième tranche de pain. Beurrez la face extérieure du sandwich et recouvrez-le de papier parchemin.

    5. Placez le fer chaud sur le sandwich recouvert de papier parchemin. Faites dorer le sandwich de 2 à 3 minutes de chaque côté.

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Photo : Radio-Canada / Jérémie Jean-Baptiste

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